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DIARI DELLA BORRACCIA - PANTANI

DIARI DELLA BORRACCIA - PANTANI

CERIANI MARCO

180

12 X 21

2005

Disponibilità: Pronto per la spedizione

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Ricordi, alimentazione e integrazione.
Cinque anni al seguito del Pirata

Dopo molti anni di stretta collaborazione con atleti professionisti di varie discipline sportive, Marco Ceriani si è reso conto che l’alimentazione e soprattutto l’integrazione rimane ancora oggi una pratica sconosciuta e mal praticata dai più, siano essi atleti di alto livello, dilettanti o persone comuni.
La sua principale occupazione, oltre alla ricerca e alla divulgazione, consiste nel dirigere una azienda di integratori alimentari. Tale compito accentua la sua curiosità per tutto ciò che appartiene alla sfera della nutrizione, degli alimenti. Questa curiosità alimentare gli è utile sul lavoro, perché non ci si può limitare a mettere dei nutrienti in un barattolo, etichettarlo, pubblicizzarlo in qualche modo e chiedere alla gente di comperarlo. Si devono studiare attentamente gli utilizzatori, esaminare quale sia il prodotto o la marca preferita, valutarne il modo di utilizzo, le componenti maggiormente richieste e quelle meno apprezzate. Insomma, è fondamentale arrivare a conoscere bene chi consumerà il prodotto. Solo in questo modo si è sicuri di immettere sul mercato un prodotto di successo.
In questo libro ha riassunto i suoi interventi nell’ambito dello sport del ciclismo, come tecnologo alimentare e come consulente per l’integrazione. L’approccio all’alimentazione e all’integrazione nello sport è semplice ma non semplicistico, utile per tutti coloro che si avvicinano al mondo della nutrizione.
Il libro è anche e soprattutto un ricordo dedicato a un uomo la cui vita si è indissolubilmente legata, per cinque anni intensi, con l’attività di una azienda. Pensieri personali, senza alcuna pretesa di completezza di cronaca. A volte si tratta di ricordi felici, a volte di ferite aperte, e forse per sempre. Esperienze che mai avrei pensato di divulgare, fino a quando non ho incontrato la Fondazione Marco Pantani O.N.L.U.S.
Marco ha sempre aiutato concretamente i bambini bisognosi; aveva un sogno: “portare un sorriso sul volto di tutti i bambini del mondo”.