DIETA GALLAND

Calorie, grassi e carboidrati: per anni sono stati il principale bersaglio della maggior parte delle diete, accusati di essere i peggiori nemici della linea. In questo libro, Leo Galland, medico americano ed esperto di alimentazione, non solo mostra, sulla base di recenti scoperte scientifiche, come tali posizioni siano superate, ma propone un programma alimentare che assicura un dimagrimento salutare per l’organismo e un peso forma duraturo nel tempo. La perdita di peso, infatti, non dipende dalla tipologia del cibo che assumiamo, ma sostanzialmente da un ormone, la leptina. Se questa sostanza, responsabile della sensazione di fame e di sazietà, non funziona correttamente, noi ingrassiamo. Attraverso una dieta equilibrata che non esclude alcun gruppo alimentare e la scelta di alimenti sani e naturali è possibile riequilibrare l’organismo eliminando i chili di troppo e ritrovare forma fisica e benessere. Le ricette del programma, elaborate dal figlio Jonathan, anch’egli esperto di nutrizione, si rifanno principalmente alla dieta mediterranea, pur non mancando piatti esotici e internazionali. Tutte di semplice e rapida esecuzione, concepite non solo per chi sta a casa, ma anche per chi è fuori per lavoro o è in viaggio, sono realizzate con ingredienti gustosi e facilmente reperibili sul nostro mercato. Con la dieta Galland dimagrire sarà più semplice del previsto: risultati visibili in tempi brevi, minimo sforzo, e soprattutto effetti duraturi.