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LE BASI DELL’ALIMENTAZIONE Vengono presentate le sei grandi categorie di principi nutritivi: proteine, lipidi, carboidrati, vitamine, sali minerali e acqua e per ognuna di esse, la diversa funzione: costruire i tessuti, fornire energia, consentire e regolare i processi vitali. Tutte attività indispensabili al funzionamento dell’organismo. LE CORRETTE ABITUDINI ALIMENTARI La conoscenza dei principi nutritivi presenti in ogni alimento è alla base di una corretta e sana alimentazione. Indipendentemente dall’età, sesso, attività fisica e stile di vita, è indispensabile che tutti seguano un’alimentazione corretta che tenga conto dei diversi gruppi alimentari: carne, pesce e uova, latte e derivati, cereali e derivati, legumi, grassi da condimento, frutta e ortaggi. Il programma sottolinea il corretto equilibrio fra questi alimenti e il giusto peso corporeo, segnalando i cibi da evitare e la fondamentale importanza dell’esercizio fisico. Utili consigli per migliorare la qualità della vita.
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